El Latón de La Fueva es una especie de cerdo natural y saludable que fundamenta la diferenciada calidad de su carne en el método de cría en libertad. Su vida transcurre en los bosques y praderas del valle de La Fueva, en el Pirineo Aragonés, utilizando para su nutrición sólo alimentos vegetales.

Cría en libertad:

Los cerdos son criados en pequeños lotes al aire libre en terrenos semi-boscosos y arbustivos, combinados en ocasiones con zonas de pradera. La normativa del método de cría y alimentación garantiza unas condiciones óptimas para que los cerdos crezcan sanos y saludables.

Bienestar animal

Los Latones de La Fueva son cerdos felices, la cuidada normativa de su método de cría asegura el bienestar animal y fundamenta en este hecho sus reconocidos resultados.

Alimentación natural:

A todo lo que pueden llegar a comer del medio natural en el que se encuentran; hojas, hieba, raices, y sobre todo bellotas se le suma el aporte nutricional de un pienso natural, formulado y fabricado expresamente para ellos por la Cooperativa de Sobrarbe (SCLAS) y compuesto solamente por cereales y vegetales: trigo, maíz, cebada, avena y remolacha.

Calidad de la Carne:

El Latón de La Fueva pasa de 8 a 12 meses creciendo en la naturaleza y eso se refleja en una calidad excepcional de su carne. Una carne tierna y saludable, con unas inmejorables características sensoriales; olor, color, textura y  sabor característico adoptado durante su vida en el monte.

Reconocimiento e historia

Después de cientos de años y varias generaciones especializadas en la cría de cerdos con métodos naturales y tradicionales. Y después de 7 años en el reciente mercado y miles de clientes satisfechos; el Latón de La Fueva es ya un símbolo de calidad en la zona. Sus características diferenciadoras son la clave para distinguir productos finales y elaborados del cerdo,  tanto de productores de derivados del cerdo como restaurantes y tiendas Gourmet y Delicatessen.

Precio:

Un lujo al alcance de cualquier bolsillo, el Latón de La Fueva mejora notablemente la relación calidad/precio del cerdo industrial, sin tener un gran costo añadido sobre el precio de mercado de éste.

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