Todo lo que gira en torno al latón, visto y contado desde nuestro punto de vista:

Primavera en el monte del Latón
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Tras un invierno lluvioso aparece una primavera verde y florida. La estacionalidad marca el ritmo de vida en el monte del Latón de La Fueva, el clima condiciona los hábitos … Leer más

Cómo se adaptan los cerdos al clima adverso
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Los cerdos latones criados en invierno son sin duda particulares por su capacidad de adaptación al medio y a la climatología. Este año en el tramo final de su cría … Leer más

Las rutas Capone en Sobrarbe
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Nos gustó mucho el programa dedicado al Pirineo que la serie de TVE Las rutas Capone emitió la pasada semana. En esta road movie gastronómica el chef italiano Roberto Capone … Leer más

La Fueva y sus latones en Aragón en abierto
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En directo desde el monte del Latón de La Fueva, así hemos vivido el atardecer de este martes 13 de marzo en Aragón TV. Os dejamos a continuación el fragmento … Leer más

Matazía de Latón de La Fueva
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El sábado 10 de marzo de 2018 se celebrará en el valle de La Fueva la 7ª edición de la feria artesánia. Organizada por el Ayuntamiento de La Fueva y … Leer más

Stranger pigs analiza la industria cárnica en Salvados de La sexta, con Jordi Évole
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El programa Salvados: stranger pigs de Jordi Évole del domingo 4 de febrero trata sobre la industria cárnica. El laton de La Fueva es una alternativa a esta industria.… Leer más

Cerdos de pasto
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Sabemos que vacas, ovejas, cabras y otros rumiantes pueden ser criados exclusivamente con pasto natural y que hay algunas explotaciones ganaderas que así lo hacen. -Cuidado que no son muchas- … Leer más

Carne low cost
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¿Qué hay detrás de la carne low cost? ¿Tambien es low cost para el medio ambiente?¿y para los propios animales? Reflexión.… Leer más

Nos gustan las bellotas
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Los frutos del otoño más cotizados en el bosque de los cerdos Latón de La Fueva son, sin duda, las bellotas. Las bellotas tienen una gran concentración de ácido oleico, … Leer más

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