Todo lo que gira en torno al latón, visto y contado desde nuestro punto de vista:

Cerdos criados al aire libre
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¿Buscas cerdos criados al aire libre? Esa es nuestra principal seña de identidad, el Latón de La Fueva son cerdos criados al aire libre en el Pirineo aragonés. Criamos cerdos … Leer más

20 minutos. La crónica verde
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Os hacemos llegar el reportaje de nuestra ganadería de cerdos en la sección La crónica verde de 20 minutos. Un espacio en el que nos hace especial ilusión aparecer. El … Leer más

Cortes exquisitos
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Cuando se habla de carne de cerdo y exquisitez, las posibilidades de que aparezca el Latón de La Fueva son altas. Y trabajar día a día mejorando nuestro producto para … Leer más

Filete de jamón de latón. Receta de filete de cerdo.
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Necesitamos un sobre de filete de jamón de latón de la Fueva de cualquiera de nuestros packs y una parrilla, si tenemos barbacoa y si no tenemos te recomendamos una … Leer más

Hamburguesa de Latón de La Fueva
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Todavía no la has probado y te aseguramos que es exquisita.. Si quieres sorprender y disfrutar del sabor excepcional de nuestra carne de Latón de La Fueva sigue estos consejos. … Leer más

La carne de cerdo, el alimento de nuestra civilización
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Del cerdo hasta los andares, no es la primera vez que lo has leído u oído ¿verdad? El cerdo es una especie procedente de los suinos que llegó a la … Leer más

Primavera en el monte del Latón
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Tras un invierno lluvioso aparece una primavera verde y florida. La estacionalidad marca el ritmo de vida en el monte del Latón de La Fueva, el clima condiciona los hábitos … Leer más

Cómo se adaptan los cerdos al clima adverso
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Los cerdos latones criados en invierno son sin duda particulares por su capacidad de adaptación al medio y a la climatología. Este año en el tramo final de su cría … Leer más

Las rutas Capone en Sobrarbe
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Nos gustó mucho el programa dedicado al Pirineo que la serie de TVE Las rutas Capone emitió la pasada semana. En esta road movie gastronómica el chef italiano Roberto Capone … Leer más

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