Sabemos que vacas, ovejas, cabras y otros rumiantes pueden ser criados exclusivamente con pasto natural y que hay algunas explotaciones ganaderas que así lo hacen. -Cuidado que no son muchas-
Pero ¿existen los cerdos de paso? Es una pregunta interesante que nos han hecho muchos clientes y amigos.
Lo primero que debemos tener en cuenta es que los cerdos son animales omnívoros y a diferencias de los rumiantes no pueden obtener de la hierba todos los nutrientes necesarios para su desarrollo.
En este sentido, es fundamental completar su dieta con cereales y proteínas, como las leguminosas.
Dicho esto, la hierba es un alimento excelente para los cerdos que aporta antioxidantes a la carne e imprime un sabor característico a la misma.
Compruébalo comiendo latón, un cerdo que se alimenta de paso como parte de los recursos que encuentra en él medio donde se cría en libertad.
