La panceta de cerdo criado en extensivo es un producto cárnico de alta calidad, con un sabor y textura únicos debido a las condiciones en las que se cría el … Leer más
Verano, otoño, invierno y primavera, 365 días, todo el año hay latones en el monte del Latón de La Fueva de la ganadería Borruel Salinas. Y durante todo el año … Leer más
Tenemos las respuestas para las preguntas que mucha gente se hace ¿Cómo estoy seguro que me llegará en buenas condiciones?¿Se mantendrá la cadena de frío?¿Qué pasa si no estoy en … Leer más
Dame magra y vino.. Papada de latón???????????? con boletus, trompetilla ???? y más sorpresas en el ‘bosque estrellado’ del genial plato y maravilloso menú del ???? Restaurante Callizo de Aínsa … Leer más
LLegaron las lluvias, el otoño y el fresco. Y como todos los años, con ellos también llega la temporada del Latón de La Fueva. Nuestros amigos de Casa Melsa ya … Leer más
Hace un tiempo que un amigo me preguntó que por qué iba a comprar Latón de La Fueva cuando es mucho más sencillo comprar cualquier otro tipo de carne que … Leer más
Con modestia, mucho trabajo por hacer y mucho que compartir, nace el Club del latón una suscripción de correo electrónico que te permitirá estar a la última sobre las noticias, … Leer más
¿Qué necesitamos para obtener un buen embutido? Buena materia prima y buen método de elaboración y curado. Que no es poco.. Algunos clientes de las ganaderías de Latón de La … Leer más