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Os hacemos llegar el reportaje de nuestra ganadería de cerdos en la sección La crónica verde de 20 minutos. Un espacio en el que nos hace especial ilusión aparecer. El … Leer más

Cuando se habla de carne de cerdo y exquisitez, las posibilidades de que aparezca el Latón de La Fueva son altas. Y trabajar día a día mejorando nuestro producto para … Leer más

Queremos hacer nuestro pequeño homenaje a esta raza de cerdo francés con la que tanto compartimos: El cerdo Noir de Bigorre es una raza de cerdo originaria del Pirineo francés, … Leer más

Necesitamos un sobre de filete de jamón de latón de la Fueva de cualquiera de nuestros packs y una parrilla, si tenemos barbacoa y si no tenemos te recomendamos una … Leer más

Todavía no la has probado y te aseguramos que es exquisita.. Si quieres sorprender y disfrutar del sabor excepcional de nuestra carne de Latón de La Fueva sigue estos consejos. … Leer más

Del cerdo hasta los andares, no es la primera vez que lo has leído u oído ¿verdad? El cerdo es una especie procedente de los suinos que llegó a la … Leer más

Tras un invierno lluvioso aparece una primavera verde y florida. La estacionalidad marca el ritmo de vida en el monte del Latón de La Fueva, el clima condiciona los hábitos … Leer más

Los cerdos latones criados en invierno son sin duda particulares por su capacidad de adaptación al medio y a la climatología. Este año en el tramo final de su cría … Leer más

Nos gustó mucho el programa dedicado al Pirineo que la serie de TVE Las rutas Capone emitió la pasada semana. En esta road movie gastronómica el chef italiano Roberto Capone … Leer más